野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

栄養満点！体温まります。

★材料

(5人以上分)

  • ジャガイモ

    ３個

  • 人参

    １本

  • セロリ

    ２本

  • 玉ねぎ

    １個

  • にんにく

    ４片

  • ベーコン

    ８枚

  • 野菜ブイヨン

    ４個

  • 塩コショウ

    適量

  • 醤油

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモ、人参、セロリ、玉ねぎをサイコロ状に、にんにくをみじん切りに、ベーコンを１センチ間隔に切っておく

  2. 2.

    お鍋にベーコンがカリカリになるまで炒め、次に野菜を入れ炒める。にんにくのみじん切りを入れ全体をよくかき混ぜ、ひたひたになるまで水を入れる

  3. 3.

    野菜ブイヨンを入れ、沸騰したらあくをとり、更に中火でコトコト２０分。醤油を少しだけ入れ香り付けし、味見によっては塩コショウで整えて完成！

★ワンポイントアドバイス

醤油の量は、垂らす程度でOKです♪

Muffinsmummyさん

Muffinsmummyさん

ダイエット中でも美味しいもの食べたい!いつも気がつけば食べ物のことばかり考えています。 ブログは現在お休みしていますが、オージーの旦那くんと二人の息子達と毎日楽しくオーストラリアで生活しています♪