レシピブログ
当カフェへようこそ、いらっしゃいませ♪本日のレシピは、寒い冬にあったか~く食べられる「煮込み&シチュー」です。ポトフをイメージして煮込んだ、厚切りベーコンと根野菜のスープに、パンとチーズをのせて焼き、グラタンのように仕上げました。ひと皿で満足できる、パン&スープ&肉と野菜のコンビネーション。ブーケガルニとは、煮込み料理に使用される、束ねられたハーブ類のことです。ハーブには特に決まりはなく、地方や......
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