レシピブログ
アーモンドが香ばしい、サクサクのチュイール(瓦型クッキー)です。本来でしたら使用して作る、小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を使っていないレシピです。ショートニングはトランス脂肪酸やアレルギー物質を含むことが危惧されていますが、cuocaさんで「【有機JAS】ショートニング」という商品の取り扱いがあり、こちらは特殊な方法で固形化しているので、そういったものを一切含んでいないそうです。ご心配なかたは問い合わ......
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