シンプルな材料で作りました。粉や卵、生クリームのおいしさそのものを楽しめます。
★材料
(5人以上分)
全卵
3個
砂糖
60g
薄力粉
60g
溶かしバター(無塩)
25g
生クリーム
200ml
砂糖(クリーム用)
25g
★作り方
(30分~1時間)
1.
ボールを湯せんにかけ、卵・砂糖をハンドミキサーで、生地がリボン状になるまで泡立てます。
2.
ふるった薄力粉と溶かしバターを加えてよく混ぜます。
3.
型に流しいれて、190度のオーブンで10分ほど焼きます。生クリームと砂糖を泡立てて巻き込んだら出来上がりです。
29cm×29cmのロールケーキ型1台分です。