ホットケーキミックスでつくる、完熟バナナとチョコチップの簡単カップケーキ

ホットケーキミックスでつくる、完熟バナナとチョコチップの簡単カップケーキ
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    おいしそう！

料理紹介

ほわっとやわらかく、とろけるような甘さ♪
熟れたバナナを生地にたっぷりと混ぜこんで焼きあげました。
ホットケーキミックス(HM)を使うので、粉をふるう作業が要りません。

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 無塩バター

    60g

  • ブラウンシュガー

    25g

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    大さじ1

  • チョコチップ

    20g

  • バナナ（熟れたもの）

    1本

  • シナモンシュガー(あれば)

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    やわらかくした無塩バターにブラウンシュガーを混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。ホットケーキミックスを入れて混ぜたら、牛乳を加えてよく混ぜます。

  2. 2.

    バナナを用意します。飾り用のバナナとして6枚スライスしたら、残りは細かく刻みます。チョコチップと一緒に、1.の生地に混ぜ込みます。

  3. 3.

    オーブンを170度に予熱します。型に生地を6等分に流し入れ、上に飾り用のバナナをのせます。好みでシナモンシュガーをふりかけます。オーブンに入れて15分ほど焼いて、出来上がりです♪

★ワンポイントアドバイス

ブラウンシュガーというのは茶色の砂糖のことで、白い砂糖にカラメルを添加したものも含まれますが、ここでは「サトウキビ」のみで作られた粗糖を使いました。

★よろこばレシピ エピソード

子どもと一緒に作りました。自分でおやつを作ったことが嬉しそうで、得意そうでした。気分はすっかりパティシエみたいです☆

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪