ホットケーキミックス(HM)でつくる、簡単フォーチュンクッキー☆おみくじクッキー

ホットケーキミックス(HM)でつくる、簡単フォーチュンクッキー☆おみくじクッキー
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    おいしそう！

料理紹介

卵白を使って焼くので、しっとりやわらかな食感でありながらも、香ばしい味わいになります。あまりがちな卵白の消費にもなります。非常にシンプルな材料、簡単な手順。毎日のおやつだけでなく、パーティーやプレゼントにもよさそうですね♪

★材料

(4人分)

  • ホットケーキミックス(HM)

    50g

  • グラニュー糖

    40g

  • 卵白

    1個分

  • 溶かしバター

    40g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    すべての材料を混ぜ合わせます。

  2. 2.

    天板にオーブンシートを敷き、ティースプーンひと盛り分ほどを薄めにまるく広げます(直径10cm前後)。

  3. 3.

    180度に予熱したオーブンで6～7分ほど焼き、熱くやわらかいうちに折りたたみます。冷めたらくじ(食べ物ではないので分量外です)を差し込んで、出来上がりです♪

★ワンポイントアドバイス

☆焼きたてのクッキーを折りたたむときには、やけどに気をつけてくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

子どもが学習教材でフォーチュンクッキーの工場を見たらしく、食べてみたいとのことでリクエストがあり、おやつに作ってみました。くじを確認しながら、とても嬉しそうに食べていました♪

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪