韓国風スペアリブ

韓国風スペアリブ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

コチュジャンを加え、韓国風にアレンジしたスペアリブ。
甘辛いタレがとっても美味しく、ビールにも良く合うのでおつまみとしても最適な１品です。

★材料

(4人分)

  • スペアリブ用肉（骨付き）

    ６００ｇ～１ｋｇ

  • 醤油

    大さじ２

  • 酒

    大さじ１

  • ゴマ油

    大さじ１

  • はちみつ

    大さじ１

  • コチュジャン

    小さじ２

  • 粉唐辛子

    小さじ１

  • 白ゴマ

    小さじ１

  • ネギ

    約１0cm分のみじん切り

  • すりおろしりんご

    大さじ２（約1/6個分）

  • すりおろしにんにく

    １片（もしくはチューブタイプを小さじ1/2）

  • すりおろし生姜

    小さじ1/2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    お肉にフォークで数ヵ所穴をあけてから、材料をすべて混ぜ合わせたタレに２時間以上漬け込む。

  2. 2.

    １８０度のオーブンで１５～２０分焼いたら完成です。
    ※７～８分焼いた頃、お肉を裏返してください。

★ワンポイントアドバイス

スペアリブ用肉（骨付き）６００ｇ～１ｋｇに対しての分量です。

HAPPYさん

HAPPYさん

料理を作る事が大〜好き(^^)「オシャレな食卓」を目指して 日々頑張っています。