レシピブログ
骨付きのお肉を使うことで良いダシがたっぷりでます。鶏肉からでたダシとコラーゲンをたっぷりと吸い込んだ大根は格別です!白だしを使うことで、すんっごーーーく簡単にできて失敗知らずです。醤油を一切使わず、白だしを使うことで、仕上がりも茶色くならず、透明感のある上品な仕上がりです。 <大人 2~3人分>・大根・・・・・・・・中1本(輪切りにして皮を剥き、面取り、十文字に隠し包丁を入れておく)・手羽元・......
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