ビーフシチューです

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おいしそう！

今日のビーフシチューは牛スジ肉半分くらいすね肉半分くらい使っています(一応黒毛和牛ではあるけどお安い部位) しっかり煮込んで柔らかく出来ましたお刺身は大きめのツバスを 3枚におろしてもらい一部おさしみに.. あとは明日ぶりカツもどきを作ろうと思っています中央をレアにしたいのですが...明日のお楽しみ生クリームかけ過ぎですね〜レシピブログに参加中♪...