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前回( 鶏むね肉の基本処理 )の続きです 残った鶏皮をどうするか。 勿体無いので使い切ります‼︎‼︎ 鶏皮だって一手間加えて旨味たっぷり調味料に 【鶏油と鶏皮せんべいのチャーハン】 【材料】3人分 ・余った鶏皮…あるだけ。 ・塩…少々 ・ごはん…お茶碗3杯分 ・卵…2個 ・ねぎ…小ねぎ2本ぐらい ・塩コショウ…少々 ・醤油…小1 【作り方】 鶏油と鶏皮せんべいを作る。 ①鶏皮を適当に切って、その......
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