レシピブログ
昨日のブログでご紹介した「ブライン液」を実際に試してみました。 さて、ブライン液に漬け込んだ鶏胸肉はどうなったでしょう? 素のままでも良かったのですが、ちょうどお家で育てているバジルが伸びどきで収穫したので、そのフレッシュバジルをジェノベーゼ風のソースにして鶏胸肉に合わせてみました。 ということで、今回はブライン液に漬けた鶏胸肉を使ったオリジナルレシピ「鶏胸肉のフレッシュバジルソース」です。 ......
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