水島弘史シェフの科学的に作る「シャキシャキ野菜炒め」 レシピあり

水島弘史シェフの科学的に作る「シャキシャキ野菜炒め」
  1. おいしそう！

TBS「金スマ」や日テレ「シューイチ」、NHK「あさイチ」など数多くのメディアで紹介され話題になっている料理研究家・水島弘史シェフの科学的調理法。 特に野菜炒めをシャキシャキにするには「強火でジャー！」と一気に仕上げるのが良いと思っていた世間の常識の逆を行く「弱火で作りなさい」という作り方を紹介していました。   野菜いためは弱火でつくりなさい いつもの家庭料理が急に美味しくなる33のレシピ （A......

みやび☆りゅうさん

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