メープルリングクッキーレシピあり

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おいしそう！

今日はサークルの日。息子は保育室へ。久しぶりにおやつの当番だったので、何にするかあれこれ悩んで、３つ作りました。梅ジュースの寒天レーズンとくるみのマフィン。メープルリングクッキー。クッキー、作り方はシンプル。菜種油とメープルシロップをドレッシングみたいに乳化させ、粉と混ぜて、絞って、焼くだけ。焼き上がりは見た目よりかため。ざくっとしています。こちらの本を参考に作りました。図書館でたまたま見つけた本......