1月18日の夕食は
豚肉のピカタ
野菜のバーニャカウダ風ソース
白菜とわかめのお味噌汁
グラタン(残り物)
豚肉のピカタは
前日に卵液の中につけて置くと、
食べる前に焼くだけだから、らくちん!
卵液は、小麦粉(大さじ1)牛乳(大さじ1)を先にとき、
その中にしお、コショウ、ガーリックパウダー、卵1コ。
豚のこま切れをその中に入れておく。
焼く時は、一つまみずつまとめて焼く。 ......
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仕事と育児で、毎日がいっぱいいっぱい!
料理にかけられる時間は少ないけれど、
おいしそうなレシピを探すのが大好きです!