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Recipe No.585 ふきのとうとたっぷりおかかのひき肉味噌 7月23日~7月28日 晩夏 六月中[大暑]初候 桐始結花(桐の実がなり始める頃) 近年は山菜を好んで食べるようになりました。さっぱりいただけるものもありますが、大抵の山菜はそれぞれ特有の苦みがあってその苦みがまた美味しかったりします。近年すっかり夏の野菜として定着しつつあるゴーヤも苦みが苦手とい方もおおくいらっしゃいま......
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