赤唐辛子の仕込み 2018

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おいしそう！

毎年、味噌作り、梅干し作り、らっきょう作りを仕込み、そのうち新しょうがの甘酢漬け、黄柚子こしょう、などを作り、さらに、梅酒、梅シロップなども仕込めるようになりましいたが、唐辛子作りもまた、毎年恒例の仕込みの１つとなりました～♪ 仕込むといってもほぼ干すだけなのですが～～。でもでも、とても大事なのが、店頭に並んでいる時点での、赤唐辛子の状態の見極め～★ うちの周辺の八百屋さんやスーパー......