発酵を学びませんか？

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おいしそう！

サッカーの取材をしながら、小さい頃からお料理が好きだった事から、商品開発や店舗開発、広告スタイリングをするようになり、日本古来の発酵食品を今の時代に合う形で残せないかと思うようになりました。現在白瀬はライターをしながら、発酵ライフアドバイザープロフェッショナルとして活動を始めています。県内でも、腸内環境を整えて健康寿命を長くしよう！と人生の大先輩に向けお話をさせていただいたり、味噌ポ......