精進なのに鶏がいるご飯（笑）レシピあり

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おいしそう！

こんにちは。仕事のある土曜日です。さて、五目炊き込みご飯には、通常、鶏肉を使いますが、無くて出来るか、試してみました（笑）。 ■精進なのに鶏を感じる炊き込みご飯［材料］白米２合に対して、小ぶりの人参１本→ピーラーでひく舞茸、しめじ等100g→石附をとり、手で裂く油揚げ１枚→熱湯で油抜き、ごく細切りに生姜１かけ→極細千切り ▲鍋キューブ（鶏だし・うま塩）１個を200mlにとく＋醤油大匙......