レシピブログ
ご飯にあうおかず達(笑)。ごく簡単に作れます。まとめておきます。 ■鶏腿肉のレモン葱塩炒め [材料]鶏腿肉、青葱、レモン、塩胡椒 ☆鶏肉に対して、青葱を驚くほど加えると美味しく仕上がります。 [作る] 1)鶏腿肉は一口大に切り、皮側に塩胡椒する。青葱はみじん切りにする。レモンは絞る。 2)マーブルコート・フライパンに鶏腿皮を下にして並べ、弱中火。 油は不要!中温でじっくり、塩をあてた皮を焼くことで......
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