汁なし坦々麺レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。雨が風にのり、荒れ模様になってきました。少し辛くて、こってりした麺で、暖まる夜食にしました。 ■汁なし坦々麺■ ［材料］中華麺２玉に対して：豚挽き肉 100g 長葱１本→みじん切りに生姜１かけ→みじん切りにタカノツメ→半分にして種を除く △胡麻油大匙２、醤油大匙１、紹興酒大匙２、胡麻ペースト大匙２、豆板醤小匙１、花椒小匙１程度トッピング：塩茹でしたチンゲンサイや......