アイラン：乾いた国のさっぱり滋養レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。蒸し暑い、雨を気にする一日でした。こんな夜は、すっきりして、いらっとした気持ちを解くドリンクから、食を始めましょう。中東の乾いた国から、東欧まで。ヨーグルトは様々な国で食を豊かにしています。日本とは異なり、甘くしないで、食事に取り入れる文化をもつ国々。酸味とヨーグルトの旨味を飲み干す、トルコのアイランを、日本で受け入れられるように、少し薄めて整えてみました。ほんのり緑色のドリンク......