レシピブログ
こんにちは。秋になると、鶏おこわが食べたくなります。 鎮守様の秋のお祭り用に、大叔母が一升あたりで蒸していた、鶏おこわ(茶ふかし、とも)。大好きでした。お福分けを頂戴した重箱を、母と共にお返しにいった日を思い出します。 蒸篭をだす手間を省き、弁当用にシンプルに(笑)、炊きました。大叔母がみたら、呆れること確実です(笑)。 おこわのおむすびが出来たら、町のお弁当屋さんのおむすび弁当風に、詰めました(......
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