リメイク・チキン・グラタンで昼レシピあり

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おいしそう！

大晦日に家仕事をしてくれる家族に、パワー補給（笑）。チーズ・フォンデュ拡大版のチーズ・ベースも活かしきって、機嫌良しです（笑）。［作る］ ■リメイク・チキン・グラタン 1)玉葱は粗みじんに刻む。鳥腿肉さ２cm角程度に切る。しめじはいしづきを切り、粗くほぐす。 2)バターを温めた厚手の鍋に鶏を皮側から置き、軽く塩、しっかりタイムを振って、焼く。押さえて、パリッと焼く。そこへ玉葱を加えて、しっかり炒......