生湯葉＆しらす丼を食す夜レシピあり

28

おいしそう！

こんばんは。温かい昼だったと聞く頃には、寒い夜になりました（苦笑）。寒いと言わずに、ひんやり＆トロリッな湯葉を丼にたっぷり載せ、元気に食します。生湯葉丼に、春待つしらすも載せちゃいます（笑）。 ■生湯葉＆釜上げしらす丼［材料］大小で２丼分刺身・生湯葉 150g 築地目利き・しらす 40g→さっと湯通し青葱→薬味に薄切り焼き海苔→炙ってから細切り発芽雑穀ご飯、山葵、醤油［作る］発芽......