猫豆、改め、枝豆は旨っ♪ レシピあり

猫豆、改め、枝豆は旨っ♪
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    おいしそう!

アチチっ♪ ストウブから取り出した豆の鞘から、いくつかは輝く緑の豆が、飛び出そうとしています。 日本の海から丁寧に作られた塩を、はらりっと振って。 13週間の恵。いただきます! おおおっ、うまうま♪ 豆を守ってきた鞘には硬さは残れど、豆は弾力性があり、すがしく旨い♪ さっきまで育ち続けていた、みずみずしさがありました。 取った現地で茹でるの、初めてです。この青い、されど甘いみずみずしさを、忘れずに......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。