レシピブログ
こんにちは。肌寒い雨から、少し陽射しがのぞく週末です。 さて、寒いあいだ、シチューやポトフに役立ってくれたセロリ(笑)。春先にも、さわやかに役立ってもらいます。 ■セロリ葉のぴり辛ふりかけ [材料] セロリ葉の部分 20cm →茎は筋をピーラでひき、繊維を断つ向きに、薄切りする。葉はザクザクと刻む。 花鰹 大きく1つかみ 煎り胡麻 大匙1 胡麻油 大匙1 豆板醤 耳かき匙2杯程(2g程) 薄口醤油......
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