つまみになるうどん：刻み昆布といか明太レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。日中に20度を越え、夜でも15度をきらなくなりました。ひんやりうどんの嬉しい時期の始まりです（笑）。ちょい晩酌のあてになる冷やしうどんを、考えました（笑）。昆布の旨味を活かして、珍味をのっける手軽さです（笑）。［作る］ ■つまみになるうどん：刻み昆布といか明太 1)控え目一人前の乾麺うどんを、半分に折って茹で、洗いしめる。 2)糸刻み昆布（戻さす使える）を一掌、ボウルにとり......