レシピブログ
こんばんは、蒸し暑い一日でした! 私の昼は会議弁当で、野菜をワシワシ(笑)食べたい気分。かたや、ビールに合うもん!と強硬な声もあり(笑)。 ちょうど良い海老もパクチーも売り切れの、夜のスーパーで唸りながら(笑)、タイの風を探してきました(笑)。 ■タイ鰹サラダ:ヤム・プラー ヤムは和える、プラーは魚を意味します。本来のヤムには、油を使いませんが、時間の助けが足りない夜分故、ちびっと使いますぅ(笑)......
鰹のたたきサラダ仕立て
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