琉球料理に頭をたれる夜8：ビラガラマチレシピあり

■ビラガラマチ沖縄かまぼこに葱を巻き、酢味噌をかけた料理、とのこと。葱ぬたを、巻いて供した風に思いましたが、酢味噌が美味しい！かまぼこは、むっちり詰まった食感が面白く食しました。後から調べてみ......

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい！という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。

過労死予備群さん