琉球料理に頭をたれる夜8:ビラガラマチ レシピあり

琉球料理に頭をたれる夜8:ビラガラマチ
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    おいしそう!

■ビラガラマチ 沖縄かまぼこに葱を巻き、酢味噌をかけた料理、とのこと。 葱ぬたを、巻いて供した風に思いましたが、酢味噌が美味しい! かまぼこは、むっちり詰まった食感が面白く食しました。 後から調べてみ......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。