琉球料理に頭をたれる夜13：とぅんはんレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。久しぶりに温かい東京です。……と書いた土曜日から一転して寒い祝日の朝です。こちらに戻って、走る日々を送っています(笑)が、もう少し、沖縄の食記事を続けます。学びが深いのです(笑)。 ■豚飯 (とぅんはん) ■島野菜のお漬け物豚飯は、ご飯にお出汁をかけて、お召し上がりください、とのこと。奧に、からからに並んで、朱色の湯桶が見えています。お椀の蓋をとると、炊き込みご飯とみえ......