白菜の小山(笑) レシピあり

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おいしそう！

出先の帰り道に、若手とお疲れ様うどん(笑)しました。丼には高さ5cmの野菜の小山ができていました。(写真には、すり胡麻と七味がかけてあります。) あっさりのおつゆは、昆布出汁に塩糀、シャクシャクの白菜が美味しい♪ 瑞瑞しさが伝わります。ここ掘れワンワン状態(笑)で、人参、木耳、もやし、椎茸、刻み葱の下に、もっちりうどんが出てきました。お好みで胡麻油をどうぞ、と手渡されました。たっぷり白胡麻を......