元旦の祝い食 接写2:沖縄・金城さんの器に黒を盛る レシピあり

元旦の祝い食  接写2:沖縄・金城さんの器に黒を盛る
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    おいしそう!

写真手前の盛り込みです。 ○海と地の恵み:壷屋焼、金城次郎さんの工房から ふくら鮑、松葉銀杏、江戸の玉子焼き。三品 [作る] 松葉銀杏は、銀杏を3粒づつ松葉に通したものをさします。 殻付きの銀杏を乾煎......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。