ラデッシュの菜飯レシピあり

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おいしそう！

摘まみ食いして(笑)美味しいラデッシュは、菜飯にしようと思いました。なるべく本来の味を活かしたい、と(ニッコリ)。 ■ラデッシュの菜飯［作る］ 1)ラデッシュの茎葉は、さっと塩ゆでし、実の1/4径の長さに刻む。薄く塩をふる。 2)ラデッシュ実は薄切りし、美味しい塩をまぶす。 3)ぎゅっと水気を絞った菜(1)をほぐして、美味しい白の胡麻油をたらりっとまぶす。 4)ぎゅっと絞った実(2)、白煎り胡麻......