二色ご飯と秋の野菜煮で和弁当 レシピあり

二色ご飯と秋の野菜煮で和弁当
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    おいしそう!

わしわしっとご飯を食す弁当を調えました。 ○二色ご飯(ちょい甘煎り玉子、生姜を効かせた牛しぐれ煮、玄米ご飯に白胡麻入り) ○秋の野菜煮 →作る★ ○丹波黒豆の枝豆で酢豆 ○葱、豆腐、椎茸で生姜うまつゆ ○茎焙じ茶 ■秋の野菜煮:新牛蒡の旨さを楽しむ煮物です [作る] 1)干し椎茸を水につけて、戻す。鰹節出汁を濃いめにひく。 2)秋の新牛蒡は、包丁の背で撫でるようにうす皮を削ぎ、斜め乱切りにし、水......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。