レシピブログ
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わしわしっとご飯を食す弁当を調えました。 ○二色ご飯(ちょい甘煎り玉子、生姜を効かせた牛しぐれ煮、玄米ご飯に白胡麻入り) ○秋の野菜煮 →作る★ ○丹波黒豆の枝豆で酢豆 ○葱、豆腐、椎茸で生姜うまつゆ ○茎焙じ茶 ■秋の野菜煮:新牛蒡の旨さを楽しむ煮物です [作る] 1)干し椎茸を水につけて、戻す。鰹節出汁を濃いめにひく。 2)秋の新牛蒡は、包丁の背で撫でるようにうす皮を削ぎ、斜め乱切りにし、水......
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