暖っか小鍋仕立て、はじめました。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。急に肌寒くなりました。夜遅くでも苦にならない、暖っか小鍋仕立て、はじめました(笑)。 ○梅干し結び ○牛筋煮込み豆腐 ○泉州水茄子 ○Bで始まる大人飲み物、あるいは、黒烏龍茶 ■牛筋煮込み豆腐［作る］ 1)下処理をすませた牛筋は、一度、茹でこぼす。昆布出汁と日本酒、皮つき生姜、白葱の青みで煮立て、丁寧にあくをひく。その後、クツクツ、一時間ほどかけて、トォロンと煮込む。 2)生姜、葱を......