蕗の薹の煮物レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。週末の暖かさから一転して、冷たい雨になりました。目まぐるしく変わる天気です。先週、滋賀県長浜市に出向いた帰りに、食材を我が家お土産にしました(ニッコリ)。それをちょこちょこ使った食を調えています。朝採りの蕗の薹、地場のよもぎ麩を使った、季節のほろ苦煮物を作りました。 ■蕗の薹の煮物［材料の目安］蕗の薹 8点しめじ 1パック乾燥よもぎ麩 6~8個煮汁：鰹節出汁、塩......