山葵風味☆しらすカルシウムスープ

山葵風味☆しらすカルシウムスープ
  1. おいしそう！

料理紹介

しらす使ってダシいらず☆キャベツと長ねぎの甘みも加わってそれだけ十分。わさびを！

★材料

(2人分)

  • しらす

    ５０ｇ

  • キャベツ

    ２枚

  • 長ねぎ

    １本

  • 酒

    大さじ２

  • 水

    ５００ｃｃ

  • にんにく醤油

    小さじ１

  • 塩

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはザク切りにする。
    長ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    鍋にキャベツ、長ねぎ、しらすを入れて上から酒をふりかける。
    中火にかけて湯気が立ったら、水を入れて蓋をして煮込む。

  3. 3.

    にんにく醤油を香り付けに入れて、塩で味を調える。
    食べる直前でわさびを添える。

★ワンポイントアドバイス

にんにく醤油はおろしにんにくと醤油でも！

西山京子/ちょりママさん

西山京子/ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーに考案したレシピをブログで発信。簡単、シンプルなアイディア料理を日々研究してます♪メディア・Ｗｅｂ・書籍、雑誌などでレシピをご紹介させていただいてます。