春のサラダ♪ レシピあり

春のサラダ♪
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    おいしそう!

遅く戻った夜にワン・プレート仕立てを! 昼に20度を越え、夜まで上着のいらない夜でした。 ○スモークドチキン一枚づつを使った春のサラダ →作る★ ○温泉卵にチリ・パウダー ○桜チップ・ベーコンでローストしたナッツ ○お帰りなさい、の白ワイン(笑) ■春のサラダ [作る] 1)スモークドチキン一枚(120g)を手でむしって(笑)、オーパル皿の中心に小山を築く。 2)軽く蒸したカリフローレと菜花......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。