黒に映える！ひんやり食卓：もずく蕎麦レシピあり

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おいしそう！

○もずく蕎麦 →作る★ ○湯葉いり山芋豆腐に猫豆餡 →前記事 ○韮に茗荷酢和え →前記事 ○群馬の糠しぼり大根 ○大伯父がつけた！辣韮(笑) ○三年番茶この夜は、黒に映える食卓を意識した、優しいひんやり食を調えました。 ■もずく蕎麦過日、深大寺で食した和え蕎麦を、沖縄もずくで再現しました。［作る］ 1)水だし昆布出汁に、鰹節、醤油、味醂をあわせてひと煮たちさせ、冷まして濾して、麺つゆベ......