イベリコ豚祭り・その二：食べ比べるレシピあり

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おいしそう！

イベリコ豚祭り第二弾は、イベリコ豚の焼き比べにしました。塊で焼いて、切り分けた、イベリコ豚二種。どぉ～ん♪ ハイ食材室＠楽天市場で、イベリコ豚ベジョータの、赤身と霜降りのセットを購入しておきました。 ○イベリコ・カルビ：チャックリブ(肩のほうのばら肉)、赤身と脂の混成 ○イベリコ豚セクレト・ディ・バリガータ：霜降りこちらを丁寧に塩胡椒で焼いて、切り分けました。二種類のお肉を、切り分けて。お......