イベリコ豚トントロplate lunch

イベリコ豚トントロplate lunch
  1. おいしそう！

料理紹介

夏場の熱い時に、さっとあぶるだけで汗知らずのトントロ焼きプレートランチ風。

★材料

  • トントロ薄切り

    14枚

  • ワケギ

    半束

  • ごま油

    1／４カップ

  • 塩

    ひとつまみ

  • キムチ

    適量

  • レタス

    適量

  • ご飯

    ２膳

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    わけぎはたっぷりと小口切り

  2. 2.

    ネギをバットに入れごま油を注ぐ

  3. 3.

    粗塩ひとつまみを入れて混ぜる

  4. 4.

    トントロは薄めにスライスした物を用意

  5. 5.

    直火であぶる！さささ！　っと　マンション等にお住まいの方は警報機の電池を抜いておかないと、なっちゃいます！

  6. 6.

    焼き上がった物から 　ネギ油が入ったバットにいれて行き、混ぜあわせる。

  7. 7.

    大皿に　ご飯を盛り、その上にお肉を置き、ネギ油もたっぷりかける。　付け合わせにレタスとキムチ。レタスもネギ油で食べる。

★ワンポイントアドバイス

お肉をあぶる前に全て用意しておき、お肉は焼き過ぎないように。　ネギ油でレタスや付け合わせのお野菜も食べます。夏休みのteenagerのランチにぴったり！　　胡麻油はいい物をつかいましょう！

ICHIYOさん

ICHIYOさん

東京を拠点に、つい最近までハワイで生活、 もう一つの仕事場BALIとも行ったり来たり。 世界中、色んな所にいったけど、色んな物を食べたけど。やっぱり日本が一番！ 日本の食材を、私が愛情込めて作るお料理。 美味しくて、見た目がいいだけじゃつまらない！ 私は仕事を持つ、忙しいシングルマザー（ダーリン募集中：）。 簡単じゃなくちゃ！ あなたの意識を覆すくらいシンプルにちゃちゃちゃ！っと作りますよ！