お正月の海鮮でちらし寿司の夜 (二日目) レシピあり

19

おいしそう！

■お正月の海鮮でちらし寿司！今年は早くから年越し準備を始めたので、前倒しで、海鮮ちらしを調えることとしました。［材料の目安］ ○ばちこ飯米2合、ばちこ1枚、日本酒大さじ1、塩二本指で1つまみ、切り三つ葉 1株 ○トッピング紫蘇 →ごく細切り煎り金胡麻炙り刻み海苔全形1枚 →細く刻んで甘煮椎茸粗い薄切り玉子焼き →角切り小鰭 →細いストリップに切り分ける ......