熱々！蓮根団子とアジアの食卓：台北の海老焼きそばレシピあり

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おいしそう！

★年始のお休み時期の記事です★ 熱々の蓮根団子の試作が、上手くイッタ(笑)ので、一杯機嫌で、他の二皿を。蓮根団子を支える副菜は、アジアの街角を思わせる料理にしました(ニッコリ)。 ■台北の街角の海老焼きそば香港の夜市の焼きそばが、油そば系の旨味たっぷりであるのに対して、台北(タイペイ)の街ごはんは、かさっと焼き込まれた麺が、しっとりの具材と合わさって。また、違う楽しさで、美味しいと思います。 ......