鶏天と和つまみで、おうち晩酌(笑) レシピあり

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おいしそう！

遅くなった夜、さくさく仕上げた晩酌仕様(笑)。最初はハイボールに合う品を(ニッコリ)。 ○ささみで鶏天、たたき山葵 →作る★ ○蜆剥き身、葱、油揚げの味噌汁 ○もずく奴 ○ミミガー甘酢、塩レモン胡瓜 ■ささみで鶏天 1)鶏ささみは、筋をとり、開いて、さくに分ける。 2)日本酒＋味醂＋藻塩＋すりおろし生姜多め＋胡椒＋胡麻油をあわせて、ささみに、もみこむ。30分ほどおく。 3)厚みと形を調えてから、......