鯖の南蛮酢づけを、雪見にする：目から涼レシピあり

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おいしそう！

気温が上がりきらない朝に、準備して、冷蔵庫で待機させてあったのは、「鯖の竜田揚げの南蛮酢漬け」です。玉葱たっぷり、茸たっぷりで用意して、メインになるよう、作ります。帰宅後、大根おろしをあわせ、雪見として、目から涼！作戦です(笑)。その上に、千切り紫蘇で、あおい香りをたてて。食が進むように考えました。 ……と言うわけで、私の後ろ向きの夜食は、こちら。 ○黒蜜がけ、ところてん ○鯖の竜田揚げの南蛮......