キャベツとカリフローレの温サラダレシピあり

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おいしそう！

■キャベツとカリフローレの温サラダ［作る］ 1)キャベツは5cm角位で、ざく切り。芯は削ぎ切りしておく。カリフローレは硬い結節部をはずし、切り分けておく。 2)厚手の鍋(我が家はストウブ)に、キャベツを敷き詰め、大さじ3の昆布水、塩ひとつまみをかけ、蓋をして、軽く蒸す。 3)しんなりしたら、軽く混ぜて、上下をかえす。 4)カリフローレ、しらすをのせ、ぽん酢をひと回し、かける。蓋をして、蒸す。 ......