羊肉を北京料理で喰む 2：前菜４種のうち…

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おいしそう！

★飛び込み記事です★ 最初に前菜を四品、注文しました。 ○クラゲの黒酢和え ○北京の白菜からし和え ○ピータンの青唐辛子和え青唐辛子の刻みソースをまぶした、ピータンが、通常の甘酢生姜と一緒のタイプとは、傾向がちがって、とても面白く食しました。このセンスは素敵！酸味のある白菜に、香り豊かな芥子ソースをかけた品は、ビールにあう、ヒカルものがある不思議さ。和え物の整え方に、センスがあって、面白く感......