繋ぐ食4：お正月のパフェ・アルモンデレシピあり

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おいしそう！

遊び心で仕上げた、和のパフェです。 ■お正月のパフェ・アルモンデしゃりしゃり黄金かん、黒豆、苺を盛り合わせ、スパークリングをシュワッと♪ ［作る］黄金寒天を、冷凍庫で凍らせて、盛り付ける少し前に、常温に戻します。独特のしゃりしゃりっとした食感が楽しめて、口に柚子と梅酒の香りを残して、消えていきます。さ、年末年始を楽しんだ、おうちごはんは、このあたりまで。(微笑) このあとの記事は、走る日々......