麻婆かけチキンカツは衣が大事

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おいしそう！

仕事の都合で、遅い昼は、移動中の街道筋となりました。食欲旺盛な若手のチョイスを尊重します(ニッコリ)。 ■麻婆かけチキンカツ鍋千切りキャベツがこんもり。立て掛けたチキンカツに、麻婆豆腐をソースとして、半掛けしてありました。絹豆腐はふるふる、彩りサイズ。見えるほどに、赤唐辛子の輪切りがたっぷり(笑)。ちゃんとレンゲが添えてあり、ヒーハー系の麻婆は、ご飯にかけられる配慮あり。薄く、パリッと......