朝粥に和のおかず……茄子のとろ煮レシピあり

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おいしそう！

明るい日の出に励まされて、朝粥としました。 ○お粥 ○青菜とじゃが芋の味噌汁 ○茄子と木耳のとろ煮 ○おくら、山芋、釜揚げしらすの和え物 ○福岡かば田の辛子明太子 ○濃い渋茶お菜たち。日本の色(ニッコリ)。［作る］ ■茄子と木耳のとろ煮 1)茄子は繊維の向きに切り分ける。生木耳は石づきを切り、大振りに分ける。ベーコンは細切りする。鰹節出汁を濃い目にひく。 2)厚手の鍋にて、細切りベーコンを炒......